Coppa disossata di Suino

La Coppa disossata di Suino della Macelleria di Eataly è un taglio ricco e saporito, pensato per offrirti una carne versatile e piena di carattere. La sua marezzatura naturale la rende perfetta per esaltare ogni preparazione, dal forno alla padella.

È un taglio ideale per chi ama portare in tavola piatti  di grande personalità. Puoi usarla per piatti rapidi o alla brace, fettine da scottare velocemente in padella o ricette più lente che ne valorizzano il gusto pieno.

Per il miglior risultato, prova a marinarla con erbe mediterranee o a cuocerla lentamente per ottenere una consistenza tenera e avvolgente. Un’ottima alleata per pranzi della domenica, cene tra amici o momenti di convivialità.