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Nocciole pregiate lavorate artigianalmente per ottenere una pasta densa e voluttuosa, nei laboratorio della Cioccolateria Barbero.
I pasticceri piemontesi mescolano questa pasta con zucchero, latte e cacao per farne una crema ricca e gustosa, proprio come il gianduja piemontese.
Da spalmare sul pane o per farcire brioche e torte appena sfornate: lasciati tentare!
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