Cristiana Bucella @CucinaVerza presenta il suo libro "Vegetale non Banale" con Davide Zambelli

Cristiana Bucella @CucinaVerza presenta il suo libro "Vegetale non Banale" con Davide Zambelli a Eataly Milano Smeraldo venerdì 21/11 alle 18:30.

IL LIBRO
Ancora oggi c’è chi pensa che la cucina vegetale possa apparire limitante e dispendiosa.

Ma a guardarla più da vicino ci si accorge che è più simile a una tavolozza di colori: offre infinite possibilità e combinazioni per dar vita a piatti sfiziosi,

sani e, nel caso di questo libro, anche semplici e veloci da preparare.

Verdure e legumi diventano così la base migliore per creare ricette appetitose, ma soprattutto ricche di nutrienti e adatte a chi non vuole rinunciare né al gusto né al benessere.

Cristiana Bucella, conosciuta sui social come Cucina Verza, invita i lettori a esplorare il variegato mondo della cucina vegetale, offrendo nuovi spunti per chi ha già abbracciato la dieta vegetale e dando il benvenuto a chi, invece, muove i suoi primi passi.

Tra le pagine di Vegetale non banale troverai non solo i piatti più gustosi di Cristiana, ma anche consigli utili per organizzare la dispensa una volta per tutte, scegliere i migliori utensili

per cucinare, definire menù bilanciati. Il risultato è una guida per scoprire le mille sfaccettature di una cucina plant-based semplice, golosa e mai banale.

L'AUTRICE
Cristiana Bucella – @cucinaverza- , classe ‘92, vive in Trentino e fin da bambina ha avuto la fortuna di trascorrere molto tempo nell’orto con il nonno e in cucina con la nonna, che con sapienza e sicurezza le hanno

trasmesso l’amore per quei profumi e quei gesti che nascono tra i fornelli. Così, a piccoli passi, e con una buona dose di errori, esperimenti, e studio, è nata una grande passione per la cucina buona

e sana, che oggi rispecchia anche il suo territorio e la sua personalità: piatti semplici e gustosi, ricchi di prodotti di stagione e vegetali.

A seguire show-cooking e firmacopie con l'autrice.

L’evento è gratuito fino a esaurimento posti.