Cuore di Rosa

La Granda

Disponibile

29,90 €/kg 500g
14,95 €

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Il cuore di rosa de La Granda: pregiatissima carne di bovino razza Piemontese Presidio Slow Food, con un gusto e una consistenza di prima scelta.

Carne ricavata dalla coscia e costituita principalmente da muscoli, riconoscibile dalla forma tondeggiante e regolare, è particolarmente tenera e magra.

Il cuore di rosa è ideale per fettine, arrosti e scaloppine, stufati e cucinata in umido.
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