Dentice

Il dentice de La Pescheria di Eataly: un pesce d'acqua salata pescato nel Mar Mediterraneo, selezionato e preparato ogni giorno dai nostri esperti per offrirti solamente pesce fresco e di qualità.

Le sue carni sono sode e gustose, contengono pochi grassi saturi e sono una ricca fonte di Omega 3, proteine, vitamina A e sali minerali.

Il dentice è un pesce molto versatile, può essere cucinato al sale, al forno, al cartoccio oppure alla griglia. Buonissimo per preparare il brodo di pesce per la preparazione di risotti e minestre.