Erbornato di Capra

Erbornato di Capra di Sì Invernizzi è un morbido e gustoso formaggio erborinato fatto interamente con latte puro di capra.

E' nato originariamente con il nome di ispirazione francese "Lait di Capra", ma dopo essere stato pronunciato scorrettamente molteplici volte, con il tempo è diventato Lady Capra. Il latte caprino e l'erborinato si fondono perfettamente in questo prodotto cremoso: il sapore lo rende molto simile al gorgonzola, ma essendo di capra ha un valore di colesterolo più basso e risulta molto più leggero e digeribile.

Provalo insieme ad un pezzo di pane per gustarne il sapore nella sua semplicità.