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- Fettuccine all'Uovo 250g
Storia del produttore
Sulle colline di Langa, a Monforte d'Alba, il pastificio La Monfortina prepara tajarin e pasta all'uovo secondo la tradizione langarola. La sfoglia è ottenuta da sole uova fresche, tagliata a mano ed essiccata in modo naturale per 24 ore.
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