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Filetti di Acciughe 230g

Vicente Marino

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Filetti di Acciughe di Vicente Marino: un prodotto con cui arricchire i tuoi pranzi o cene e portare un po' di mare sulla tua tavola.

Quando il pesce arriva nelle acque del golfo di Biscaglia ha raggiunto la pezzatura ideale. La lavorazione avviene in modo tradizionale: dopo essere lavate e selezionate vengono eviscerate e messe sotto salamoia. Dopo 10-12 ore le acciughe vengono scolate e disposte a strati coperte di sale marino. In questa sfiziosa versione, inoltre, l'olio d'oliva permette la conservazione per lungo tempo del pesce più raffinato.

Ottime semplicemente su un pezzo di pane, con un filo di burro e niente di più.
Cod. 75864
Produttore Vicente Marino
Paese Spagna
Regione No
Peso netto 230gr
Prezzo al Kg € 54,78 / Kg
Ingredienti Acciughe (53%), olio d'oliva (47%), sale. CONTIENE PESCE Valori Nutrizionali Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

Josè Marino è l'erede di una grande tradizione conserviera che si tramanda da tre generazioni. Il marchio Vicente Marino, per dimensione e qualità, rappresenta un conservato d'eccellenza per il mercato del pesce. Nella costa basca, nel Nord della Spagna, si producono da sempre le migliori acciughe salate per grandezza e dimensione delle carni. Vicente Marino è anche pregiati tonni pescati a canna nel Mar Cantabrico. Il tonno bianco, o Bonito del Nord, e il tonno Bluefin sono cotti a vapore e conservati in olio di oliva e sale. Eataly ha scelto Marca Vicente Marino per portare un gusto unico sulla tua tavola.

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