Filetti di acciughe siciliane

Filetti di acciughe siciliane, Balistreri Girolamo. Lavorati nel borgo marinaro di Aspra, celebre per la conservazione e trasformazione del pescato, questi filetti incarnano la tradizione ittica siciliana.

Le acciughe, pescate lungo le coste siciliane, vengono pulite e selezionate con cura. Successivamente, sono messe sotto sale dai maestri artigiani e lasciate maturare secondo tecniche tradizionali. La lavorazione manuale garantisce un sapore unico e una qualità eccellente.

Perfetti per arricchire antipasti, insalate o piatti di pasta, i filetti di acciughe siciliane offrono un’esperienza autentica per gli amanti della cucina mediterranea.