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Filetto di Branzino Pescato de La Pescheria di Eataly: la parte migliore del branzino, caratterizzata da una carne particolarmente morbida e saporita, con cui realizzare ricette sfiziose.
Il branzino è un pesce di mare dalle carni gustose e digeribili, ottimo per la realizzazione di ricette soprattutto di antipasti e secondi piatti, ma che viene utilizzato anche per condire saporiti piatti di pasta.
Buonissimi cotti al forno, per una ricetta semplice ma di grande effetto.
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