Filetto di Ricciola

Filetto di Ricciola de La Pescheria di Eataly: un prodotto perfetto per quando si vuole realizzare una cena raffinata senza dover impiegare troppo tempo.

Viene selezionato ogni giorno dai ragazzi della nostra pescheria, per permetterti di portare in tavola solo il meglio della nostra tradizione culinaria. Il risultato è questo prodotto semplice ma davvero elegante, da servire come antipasto per una cena a base di pesce: la carne della ricciola è pregiata in quanto molto magra, compatta e soda.

Perfetto cucinato in semplicità in padella.