Filetto di Sgombro del Mediterraneo

La disponibilità è giornaliera e legata direttamente alla pesca. Non è quindi sempre possibile assicurare la loro presenza sui nostri banchi, in quanto crediamo che la sostenibilità dei nostri mari dipenda anche dal loro rispetto, accettando quello che ci concedono giornalmente e non sfruttandoli come una fonte di risorse infinite.

Filetto di Sgombro del Mediterraneo de La Pescheria di Eataly: un pesce saporito e facile da preparare con cui realizzare creazioni sfiziose ma veloci.

Viene selezionato ogni giorno dai ragazzi della nostra Pescheria per permetterti di portare in tavola un prodotto di altissima qualità, sano e gustoso. Dalla carne morbida e saporita, il filetto di sgombro è un'idea per un secondo piatto con cui accontentare tutti.

Provalo cotto in padella e vedrai che bontà!