Focaccia VS Schiacciata - e tu di team sei?

Scopri due grandi protagoniste della tradizione italiana in un unico corso: la focaccia e la schiacciata!

Vivi un’esperienza pratica e coinvolgente pensata per mettere le mani in pasta e imparare a riconoscere (e realizzare) le differenze tra queste due specialità iconiche.

Guidato dai nostri chef, partirai dalle basi dell’impasto per poi lavorare su tecniche, idratazione, lievitazione e stesura, fino ad arrivare alla cottura perfetta.

Realizzeremo insieme Focaccia genovese, Schiacciata toscana e come intramezzo Croccantella al farro.
Alla fine, non mancherà un assaggio caldo per tutti.

Focaccia o schiacciata?
E tu di che team sei?

Ti aspettiamo con il grembiule!

Inclusi nel corso:
Buono sconto del 10% da utilizzare in negozio
Dispensa con le ricette da replicare a casa

Ti aspettiamo con il grebiule!

Si prega di segnalare eventuali allergie o intolleranze
Per maggiori informazioni: didatticafirenze@eataly.it
Diritto di recesso con almeno 5 giorni di anticipo