Formaggio Storico Ribelle

Il Formaggio Storico Ribelle della Latteria di Branzi è un formaggio iconico della tradizione casearia lombarda, rinomato per la sua autenticità e capacità unica di evolversi con la stagionatura.

Questo formaggio rappresenta infatti l’anima della montagna e la dedizione dei maestri casari che lo creano, offrendoci un pezzo di storia e tradizione italiana. Dalla struttura complessa e dal profilo aromatico intenso, lo Storico Ribelle offre una profondità di sapore che persiste e si arricchisce nel tempo. Note di erbe di montagna, spezie delicate e una sapidità equilibrata ne fanno un formaggio complesso e raffinato, perfetto per i veri intenditori (ma non solo).

Ideale da gustare in purezza, per momenti di meditazione e riflessione, può essere accompagnato da un vino rosso intenso e profondo, per sottolineare la sua solida struttura e il suo sapore intenso. Assolutamente da provare!