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Funghi In Olio Extravergine D'Oliva 185g

Funghi In Olio Extravergine D'Oliva 185g

Masseria Mirogallo

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Insaporiti dalla prolungata maturazione nell'olio extravergine d'oliva, i funghi cardoncelli della Masseria Mirogallo sono un prodotto tipico lucano.

Questi sottoli vengono preparati da prodotti freschi per conservare inalterato l'apporto nutrizionale originario, proprio come vuole la lunga tradizione delle conserve mediterranee.

I cardoncelli della Masseria Mirogallo sono un condimento ideale per cucinare piatti  saporiti e veloci.

Cod. 53992
Produttore Masseria Mirogallo
Prodotto in Italia
Regione Basilicata
Peso netto 185g
Prezzo al Kg € 37,73 / Kg
Funghi cardoncelli (pleurotus eriingy)(56%), olio extravergine di oliva(43%), aceto di vino.

Storia del produttore

Nel parco delle Chiese Rupestri di Matera, meravigliosa città dichiarata dall'Unesco Patrimonio Mondiale dell'Umanità, nasce nel 1998 il laboratorio artigianale dell'azienda agricola Masseria Mirogallo. L'intento è ben preciso: coltivare, conservare e far conoscere i buonissimi prodotti lucani, derivanti dall'esperienza della tradizione contadina fortemente radicata nel territorio. I tratti che maggiormente caratterizzano l'attività della Masseria sono l'attenzione alla qualità in luogo della quantità, l'abbinamento dell'innovazione e della tradizione, la lavorazione rigorosamente manuale e la costante ricerca di antiche varietà da rivalorizzare. Tutti i prodotti vengono poi conservati con l'aggiunta di pochissimi ingredienti, nel pieno rispetto delle materie prime che la terra offre.

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