Gaio Gaio

Gaio Gaio di Calabretta è un vino rosso rubino dal sapore intenso.

All'olfatto prevalgono note floreali di rosa, seguono le note fruttate. Un vino fresco, equilibrato e versatile che dà il meglio di sè con i secondi piatti di terra. La vinificazione avviene attraverso diraspatura, pigiatura e fermentazione alcolica spontanea in acciaio con macerazione sulle bucce per 7 giorni e una fermentazione mololattica in grandi botti di rovere.

Servi il Gaio Gaio di Calabretta a 14/16 gradi in abbinamento a carne alla brace o arrosto.