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Gallette di Enkir 120g

Mulino Marino

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Quando si tratta di accurata scelta delle materie prime, la famiglia Marino è maestra d'esperienza. Queste gallette di Enkir sono infatti realizzate a partire dall'omonimo cereale 'vestito', ritenuto il padre dei cereali, nonché il più autentico cereale biologico. Per la realizzazione di questo prodotto l'enkir viene soffiato, e non si aggiungono sale, olio, o lievito. Provale come sostituto del pane, per accompagnare insalate e zuppe, o per fare un break con gusto e benessere!

Cod. 42811
Produttore Mulino Marino
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Peso netto 1kg
Prezzo al Kg € 4,20 / Kg
100% Enkir,tritticummonococcum.Può contere tracce di frutta a guscio e sesamo.

Storia del produttore

Il Mulino a pietra biologico di Langa Marino si trova a Cossano Belbo (CN). La storia del Mulino è molto antica. Oggi tre generazioni dei Marino lavorano insieme continuando con passione a portare avanti l'arte della macinazione a pietra. Per non 'bruciare' le farine, le grandi pietre circolari francesi devono essere martellate a mano settimanalmente. I Marino utilizzano soltanto i migliori frumenti al mondo, tutti biologici e OGM free. Sono inoltre specialisti nel raro mais 'otto file', così denominato dal numero delle file dei grani.

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