Gelatina in Polvere

Per tutti gli appassionati di pasticceria, Fabbri presenta un prodotto unico e innovativo, ingrediente segreto delle migliori pasticcerie: la Gelatina in Polvere pronta all’uso, che può essere utilizzata in sostituzione della colla di pesce o della gelatina in fogli nelle ricette che ne prevedono l'uso.

Ideale per le ricette sia a caldo sia a freddo, si aggiunge direttamente alla panna o al latte per ottenere dolci morbidi, cremosi e più resistenti al taglio per un porzionamento perfetto. 

Preparare i dolci sarà ancora più facile, provala per mousse, cheesecake, panna cotte o bavaresi a prova di pasticceria!