Grillo Viviri

Il Grillo Viviri di Tenuta Rapitalà è prodotto esclusivamente da uve Grillo, antico vitigno autoctono di questa terra, da una delle cantine più storiche e rinomate della Sicilia, che si estende per 22 ettari dal territorio che da Camporeal declina verso Alcamo. Si tratta di un vino affascinante, profondo e marcatamente territoriale.

Di rifulgente giallo dorato nel calice, colpisce per il ricco e suadente ventaglio aromatico: tè bianco al bergamotto, albicocche essiccate e fiori di zagara. Il palato è fresco, minerale e profondo: si distingue per affascinanti sentori di melone giallo, glicine e fico d’India.

Si abbina in maniera eccellente primi piatti di pesce come risotto alle triglie e zafferano, carni bianche e pesce alla griglia.