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Guanciale di Bassiano al Pepe
Cibaria
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34,89 €/kg 450g
15,70 €
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Il guanciale di Bassiano al pepe di Cibaria viene prodotto con la guancia del maiale, una carne composta da venature magre e da un grasso molto pregiato.
La lavorazione di questo salume avviene con carni di suini nazionali, senza l'aggiunta di additivi o conservanti, tramite un processo di salatura e successivamente con l'aggiunta di pepe e una stagionatura di 3 mesi.
Il guanciale di Bassiano al pepe è ottimo come affettato ma immancabile per la preparazione dell'amatriciana.
Il prodotto è privo di lattosio e glutine.
La lavorazione di questo salume avviene con carni di suini nazionali, senza l'aggiunta di additivi o conservanti, tramite un processo di salatura e successivamente con l'aggiunta di pepe e una stagionatura di 3 mesi.
Il guanciale di Bassiano al pepe è ottimo come affettato ma immancabile per la preparazione dell'amatriciana.
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