Guanciale per Amatriciana

Il Guanciale per Amatriciana di Antica Ardenga: la guancia di maiale è una carne percorsa da venature magre con una componente di grasso pregiato.

Un gusto unico e prelibato che lo rendono un ingrediente fondamentale per la preparazione di molti piatti della tradizione e non richiede l'aggiunta di altri condimenti, come olio o burro, perchè molto saporito.

Il guanciale è perfetto per il sugo all'amatriciana e per la carbonara, oppure per rendere più gustoso il ragù.