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Il Guanciale per Amatriciana di Antica Ardenga: la guancia di maiale è una carne percorsa da venature magre con una componente di grasso pregiato.
Un gusto unico e prelibato che lo rendono un ingrediente fondamentale per la preparazione di molti piatti della tradizione e non richiede l'aggiunta di altri condimenti, come olio o burro, perchè molto saporito.
Il guanciale è perfetto per il sugo all'amatriciana e per la carbonara, oppure per rendere più gustoso il ragù.
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22,50 €/kg400g
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