IL PANE DI CASA - SPECIALE GRANI ANTICHI

Vuoi scoprire come fare il pane a regola d'arte? I segreti delle diverse farine?
Impareremo la differenza tra i vari tipi di lievito, scopriremo come impiegare le giuste farine, quelle con una forza media e anche quelle ottenute da cereali alternativi. 
Esploreremo i grani antichi e le loro qualità per imparare a creare la tua pagnotta preferita.
Lievitazione, materie prime, impasto, forno, e… passione!

Ti aspettiamo con il grembiule!