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Solo melanzane raccolte al giusto punto di maturazione, insaporite con peperoni e capperi e conservate in pregiato olio extravergine di oliva, senza conservanti né coloranti.
Per questo gli involtini di melanzane della Masseria Mirogallo sono così buoni: consistenti, saporiti, con un gusto equilibrato.
Servili come antipasto accompagnati da pane o crostini oppure utilizzali come ricco contorno per i tuoi piatti.
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