IX Miglio Bianco

IX Miglio Bianco di Riserva della Cascina: un vino bianco elegante e delicato, rappresentativo della zona da cui proviene, il Lazio.

Il nome del vino fa riferimento alla posizione del vigneto da cui provengono le uve, collocato al IX miglio di via Appia Antica. Si tratta del vino più legato alla cultura romana di tutta la produzione dell'azienda: la sua storia è infatti antica e affascinante, dal momento che si dice fosse il vino che bevevano i Romani, che allora chiamavano Albanum. L'esposizione verso il mare gli conferisce piacevoli note salmastre, accentuate ulteriormente dalla mineralità vulcanica dei suoli.

Perfetto con antipasti di pesce.