JAPAN NIGHT: cena degustazione tra tradizione e contemporaneità

JAPAN NIGHT: cena degustazione tra tradizione e contemporaneità

Ti aspettiamo giovedì 19 novembre 2026 alle ore 20 presso il Ristorante "Terra", al Secondo Piano di Eataly Roma Ostiense, per una serata speciale che celebra la cultura gastronomica giapponese attraverso il racconto di chi la custodisce ogni giorno.

Alcuni dei più rinomati chef giapponesi si riuniranno eccezionalmente per un'unica cena, dando vita a un percorso che intreccia tradizione, ricerca e visione contemporanea.

Ogni chef presenterà il proprio signature dish, un piatto capace di raccontarne la filosofia, la storia e il percorso personale. 

Un viaggio che va oltre il gusto, per scoprire l'essenza della cucina giapponese: il rispetto per la stagionalità, la valorizzazione della materia prima, l'equilibrio dei sapori e quella ritualità che rende ogni gesto parte integrante dell'esperienza.

Ad accompagnare il menu una selezione di sake studiata per valorizzare ogni portata.

Un'occasione unica per vivere un'autentica esperienza gastronomica giapponese, dove ritualità e contemporaneità si incontrano in un'unica tavola.

A breve il dettaglio del menu degustazione 

 
Ti aspettiamo!
 
 
 La cena ha un prezzo di 80 euro a persona; sake in abbinamento e acqua inclusi.
 
 Acquistala subito e assicurati un posto!
 
 L’evento è giovedì 19 novembre alle ore 20.00 si richiede la massima puntualità.
 
 Per informazioni o richieste specifiche scrivi a corsi.ostiense@eataly.com

 

Non perdere l’occasione di essere parte di questo evento esclusivo!