LA CENA DEGUSTAZIONE: VINI VULCANICI E COQUILLAGE

Acqua e fuoco sono gli elementi gastronomici e culturali di una serata unica nel suo genere, dove i vini prodotti nelle zone vulcaniche del Bel Paese verranno abbinati a piatti di coquillage, molluschi tra i più noti della famiglia dei frutti di mare.

Insieme ad Alessandra Mariani, Chef de La Scuola di Eataly e Letizia Porcini, sommelier Onav, un appuntamento in cui la tradizione gastronomica ed enoica passa dalle coste alle montagne, attraverso ricette tradizionali e moderne, che trovano la loro massima espressione in abbinamento a quattro vini dai sentori minerali e dal gusto sempre deciso e assolutamente identitario.

Vi aspettiamo!