La cena del carciofo

Da Eataly arriva una cena dedicata a una delle eccellenze della stagione: i carciofi! Venerdì 7 marzo alle 20, nel nostro ristorante potrai gustare un menu di 4 portate preparate con i migliori carciofi di stagione, un'occasione unica per immergersi nei sapori primaverili e scoprire diversi abbinamenti.

Menu
Sauté di carciofi al limone, uovo poché e crumble alle alici 
Risotto con crema di carciofi, gamberi e bottarga 
Carciofo alla giudia, salsa mediterranea e crostone di polenta taragna 
Maritozzo alla panna 

Vini in abbinamento
Lugana DOC Spumante Metodo Classico Brut Ca' Maiol 
Vernaccia di San Gimignano Clara Stella Bio Cappella S. Andrea  
Tyto Olevano Romano Cesanese Superiore DOC Marco Antonelli 

La cena ha un costo di 40 euro a persona; vini, acqua e caffè sono inclusi. 
L’evento inizia alle 20, si richiede puntualità!
Per informazioni e per comunicare eventuali allergie e intolleranze, scrivi a eatalymonticello@eataly.it