LA CUCINA ROMANA DI MARE: SU E GIU' LUNGO LA COSTA LAZIALE

Da sempre i piatti di pesce sono stati oggetto di preparazioni prelibate e ambite. Dal mondo Romano al Medioevo, sino alla cucina moderna, le lavorazioni di pesci, ceafalopodi e molluschi si sono tramandate diversificandosi sino a dare vita a ricette specifiche di un territorio, come quelle tipiche romane e della costa laziale.

In questo corso, insieme allo chef Carmine Di Bianco, scoprirete come realizzare ma anche come valorizzare e rispettare i prodotti ittici che il nostro mare ci offre.

Vi aspettiamo!

Associandovi a Slow Food presso il punto accoglienza di Eataly, o se siete già soci mostrando la tessera, riceverete uno sconto del 10% sul costo di tutti i corsi Slow Food.
L'offerta non è cumulabile con altre promozioni in corso.