La malvasia di candia aromatica

Frizzante o ferma, secca o passita? La Malvasia Aromatica di Candia è uno dei grandi tesori dei colli piacentini e sa sorprendere con profumi, aromi e caratteri molto diversi. In questo corso, guidati dal formatore Slow Food Vittorio Barbieri, faremo un viaggio tra calici, storie e paesaggi per imparare a conoscere uno dei vini più rappresentativi del territorio.

Degusteremo una selezione di Malvasie locali, imparando a riconoscerne le caratteristiche sensoriali e a capire come il lavoro del vignaiolo, il suolo, il clima e le tecniche di produzione contribuiscano a creare vini unici.

Un'occasione per conoscere più da vicino il territorio piacentino, il valore della biodiversità e il legame profondo che unisce vino, cultura e comunità.

Ti aspettiamo!
Associandovi a Slow Food presso il punto accoglienza di Eataly, o se siete già soci, mostrando la tessera, riceverete uno sconto del 10% sul costo di tutti i corsi.

Per informazioni scrivere a eatalypiacenza@eataly.it