LA PASTA ROMAGNOLA: STROZZAPRETI E SPOJA LORDA | IN CUCINA CON BASTACHESIAPASTA

Hai mai desiderato imparare a preparare la vera pasta fresca romagnola fatta a mano? Questo è il corso perfetto per te!

Insieme alla sfoglina Elena Spisni, sui social "bastachesiapasta", realizzerai due grandi classici della cucina romagnola: strozzapreti e spoja lorda.

Durante la lezione preparerai due impasti diversi, lavorandoli a mano partendo da ingredienti semplici e genuini, per poi imparare a tirare la sfoglia con il mattarello secondo la tradizione.

Passo dopo passo scoprirai come ottenere la giusta consistenza degli impasti, come stendere una sfoglia perfetta e come dare forma a queste specialità simbolo della Romagna.

Cosa aspetti? I posti sono limitati!

A fine lezione porterai a casa tutto ciò che avrai preparato e brinderemo insieme con un buon calice di vino.

Ti aspettiamo con il grembiule!

La partecipazione a questo corso è riservata ad un pubblico maggiorenne.
Per informazioni scrivere a didatticabologna@eataly.it