La pizza perfetta: impasti e mozzarella

Un corso pratico dedicato a chi vuole migliorare davvero la propria pizza fatta in casa. 
Imparerai a lavorare l'impasto in modo corretto, dalla scelta delle farine alla lievitazione, per ottenere una base leggera e ben strutturata. 

Un focus speciale sarà dedicato alla mozzarella: imparerai a scegliere quella giusta, come prepararla e usarla sulla pizza. 
Scoprirai piccoli accorgimenti pratici per ottenere una mozzarella filante e gustosa, che valorizzi davvero la tua pizza. 

Un'esperienza semplice ma completa, per portare la tua pizza a un livello superiore!

Ti aspettiamo con il grembiule!
Per informazioni, scrivere a eatalypiacenza@eataly.it
La partecipazione ai nostri corsi è riservata a un pubblico maggiorenne.