Langhe Bianco Riesling Herzu Magnum

"Hérzu" di Ettore Germano proviene da uve riesling al 100% da vigneti selezionati in Alta Langa, nel comune di Cigliè. La natura argilloso-calcarea dei terreni dona uno spiccato carattefre minerale a questo Riesling che, pur potendo competere con i mostri sacri della Mosella e Alsazie, mantiene un marcato carattere langarolo. La fermentazione avviene in vasche di acciaio, con sosta sui lieviti per 6 mesi.