Lievito Madre Liquido

Lievito Madre Liquido de La Panetteria di Eataly: un lievito naturale che deriva dalla fermentazione spontanea di farina e acqua, frutto del lavoro quotidiano dei ragazzi delle nostre Panetterie.

Viene infatti nutrito ogni giorno con la farina del Mulino Marino, biologica e macinata a pietra, perfetta per l'alimentazione del lievito naturale, e viene poi lasciato a fermentare a temperatura controllata prima di essere utilizzato.

Utilizzalo per preparare le tue fragranti sfiziosità: pane, focacce, pizza... insomma, puoi cucinare per tutti i gusti!