Lumache

Le Lumache di Benedetto Cavalieri sono ottenute utilizzando un metodo definito dall'azienda "delicato", per via di una prolungata impastatura e pressatura, lenta trafilatura ed essiccazione a bassa temperatura.

Una pasta che di generazione in generazione, interpreta al meglio la grande tradizione italiana, tanto apprezzata dai palati fini per “l’eccellente sapore di grano e la deliziosa masticabilità”.

Prova le lumache con un condimento di pomodoro oppure insieme a zuppe di legumi.