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Maltagliati 200 g

La Monfortina

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Questo formato di pasta ha la sua origine negli scarti di sfoglia ricavati dal taglio delle tagliatelle. Si chiamano maltagliati perché, appunto, tagliati male , di grandezza e spessore disomogeneo.

I piccoli quadrotti di pasta de La Monfortina si prestano bene ad accompagnare zuppe di legumi.

provali nella zuppa che preferisci o preparali nella ricetta tradizionali della pasta e fagioli.

Cod. 71150
Produttore La Monfortina
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Peso netto 200gr
Prezzo al Kg € 14,50 / Kg
Ingredienti Semola di GRANO duro, uova 24%. Valori Nutrizionali Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

Il pastificio La Monfortina, a Monforte d'Alba (CN), prepara tajarin e pasta all'uovo secondo la tradizione langarola. La sfoglia è ottenuta da sole uova fresche, tagliata a mano ed essiccata in modo naturale per 24 ore.

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