Melanzane alla brace

Le Melanzane alla brace Eataly diventano la scelta perfetta per chi ama portare in cucina un tocco mediterraneo ricco di profumi.

Le melanzane, lavorate a mano dal fresco, vengono grigliate con cura per ottenere quella nota affumicata che fa subito pensare alle estati italiane e ai piatti condivisi con chi si ama. Sono un jolly da avere sempre in dispensa: versatili, immediate e perfette quando hai voglia di qualcosa di buono senza complicazioni.

Provale come contorno veloce, su una bruschetta calda, dentro panini ricchi o come base per un antipasto colorato. Le Melanzane alla brace Eataly ti aiutano a reinventare ogni piatto con semplicità e carattere.