Mezzi Paccheri

I mezzi paccheri di Afeltra vengono realizzati con semola di grano accuratamente selezionata e impastata con acqua dei Monti Lattari, trafilati al bronzo ed essiccati lentamente fino a 48 ore.

Grazie alla loro ruvidità, i mezzi paccheri esaltano ogni tipo di condimento catturando piacevolmente salse e sughi.

Provali con il sugo che preferisci o preparali con un sugo a base di pomodoro e frutti di mare.