Il gelato non ha stagione: c’è chi lo gusta per rinfrescarsi d’estate e chi non rinuncia mai a una coppetta, neanche in pieno inverno. La Gelato Week celebra tutti gli amanti del gelato, regalando una settimana di gusto e dolcezza.
Dal 14 al 17 aprile anche Eataly partecipa alla Gelato Week 2026 con un calendario ricco di degustazioni e masterclass pensate per incontrare i maestri gelatieri e scoprire tanti nuovi gusti, dai più classici ai più originali, compresi quelli salati.
Scopri tutti gli appuntamenti dedicati nei nostri negozi di Milano, Torino Lingotto, Bologna, Firenze e Roma, e prenota il tuo posto!
Eataly Milano Smeraldo
Martedì 14 aprile | Degustazione con Gelateria Dassie | Prenota >
Scopri Gelateria Dassie, protagonista di un incontro inedito tra tecnica e natura, tra mare e vegetale, tra freschezza e profondità. Partecipa allo show cooking e potrai provare un gelato gastronomico che sfida le aspettative e trasforma il freddo in esperienza. In degustazione il gelato Sinfonia e rivoluzione a bassa temperatura.
Venerdì 17 aprile | Masterclass "dal ghiaccio al vapore" con Gelateria Rigoletto | Prenota >
“Dal ghiaccio al vapore” è un’esperienza che celebra il gelato come atto artigianale: una miscela semplice con latte, panna, zucchero, ingredienti naturali che diventa qualcosa di sorprendente grazie a due modi di interpretare la stessa passione.
Eataly Torino Lingotto
Mercoledì 15 aprile | Degustazione del gelato contemporaneo con Gelateria Papalele | Prenota >
Una degustazione guidata alla scoperta del gelato contemporaneo: da quello gastronomico a quello vegano, dalla pratica del foraging alla fermentazione, esploreremo insieme le nuove identità di questo mondo.
Venerdì 17 aprile | Degustazione con Gelateria D'Antan | Prenota >
Attraverso un coinvolgente show cooking, ti sveleremo i segreti del gelato gastronomico e la sua capacità di esaltare piatti della tradizione. In degustazione i plin della tradizione con gelato al Parmigiano e il gelato al lampone e malvasia, il gusto che ha vinto numerosi premi.
Eataly Bologna
Venerdì 17 aprile | Degustazione con Cremeria Marconi | Prenota >
Un incontro esclusivo per scoprire come nasce un vero gelato artigianale: dalle materie prime fino ai segreti che ne determinano cremosità e gusto. Non solo laboratorio, ma anche approfondimento sul business del gelato. E per concludere, una golosa degustazione.
Eataly Firenze
Mercoledì 15 aprile | Lezione: il tiramisù affogato con Gelateria Barroccino | Prenota >
Insieme a Pierpaolo Portogallo, della gelateria Barroccino, realizzeremo il tiramisù affogato con gelato alla crema: un abbinamento goloso e sorprendente che ti lascerà a bocca aperta.
Venerdì 17 aprile | Degustazione con Gelateria Della Passera | Prenota >
Immergiti nel mondo del gelato artigianale con Cinzia Otri della Gelateria della Passera: scoprirai le tecniche di realizzazione del gelato raccontate da una vera esperta. Non mancherà l’assaggio finale per tutti i partecipanti!
Eataly Roma Ostiense
Giovedì 16 aprile | Il gelato e l'arte degli infusi floreali con Gelateria Rosamundi | Prenota >
Un incontro dedicato all’infusione del rosolio e alle tecniche base del gelato, tra sorbetti, creme e bilanciamento dei sapori botanici. Lo show cooking guiderà nella realizzazione di una tartelletta d’autore: frolla gluten free, sferificazione dell’infuso e panna montata floreale. Infine, una deliziosa degustazione.