Moscardini

La disponibilità è giornaliera e legata direttamente alla pesca. Non è quindi sempre possibile assicurare la loro presenza sui nostri banchi, in quanto crediamo che la sostenibilità dei nostri mari dipenda anche dal loro rispetto, accettando quello che ci concedono giornalmente e non sfruttandoli come una fonte di risorse infinite.

Moscardini de La Pescheria di Eataly: piccoli e deliziosi molluschi simili al polpo, con cui realizzare piatti originali e sfiziosi per i tuoi pranzi e le tue cene.

Questi moscardini vengono pescati nel Mediterraneo e vengono ogni giorno selezionati dai nostri ragazzi della Pescheria per permetterti di portare in tavola solo il meglio dei nostri mari. Gustosi e leggeri ti permetteranno di sbizzarrire la tua fantasia in cucina e creare ricette da veri chef!

Provali in umido con patate oppure oppure spadellati con verdure e cous cous.