Mugnaia di Elice

La Mugnaia di Elice del Pastificio Mugnaia di Elice è un formato di pasta fresca fatta a mano, tipica dell'Abruzzo e dalla caratteristica consistenza rustica.

Nasce da ingredienti semplici e selezionati con cura, come farina di grano tenero tipo 0 e semola di grano duro di origine italiana e acqua. L'aggiunta delle uova alla ricetta originale, permette di aumentare l'elasticità e il gusto di questa specialità regionale.

Lavorata a mano, la Mugnaia di Elice è ideale da servire nei giorni di festa, con un sugo ricco e corposo, a base di verdure e carne. L'abbinamento con un ottimo bicchiere di Montepulciano d'Abruzzo è d'obbligo!