Muscolo di Bue

Muscolo di Bue de La Granda: un taglio di carne incredibilmente versatile, perfetto da avere in frigo per cucinarlo nel modo che più preferisci per stupire i tuoi ospiti.

La carne di bue è una carne speciale, diversa da tutte le altre e caratterizzata da un sapore e da un profumo davvero unici. Assaggiandola noterai un equilibrio perfetto nel gusto e nella consistenza, perché la combinazione tra muscolo e grasso è straordinariamente bilanciata e la rende quindi morbidissima.

Ideale per preparare spezzatini o arrosti gustosi.