Da Eataly, la pizza è una cosa seria! L'impasto è fatto con farine 100% biologiche Mulino Marino e poi condito con ingredienti di qualità, sempre freschi e stagionali del nostro Mercato. La pizza viene cotto nel forno a legna rotante che permette di ottenere una cottura omogenea e croccante. Il risultato? Una pizza gustosa, croccante fuori, soffice dentro e altamente digeribile, grazie al lungo tempo di lievitazione: ogni giorno potrai scegliere dal Menu i grandi classici e svariate proposte che valorizzano i prodotti del nostro territorio!

Tantissimi i grandi classici della tradizione ligure in menu, come le trofie al pesto con patate e fagiolini, il minestrone di verdure, la panissa e le alici fritte.
Anche dal forno arriva la tradizione locale, con la focaccia al formaggio, la farinata con tanti diversi condimenti e anche farcita.