Tira fuori i vecchi ricettari delle nonne e le tue riviste gastronomiche preferite. Sfodera le pentole più capienti. Prepara la lista della spesa. Per i tuoi cenoni delle feste, trovi tutti gli ingredienti di alta qualità da Eataly Milano Smeraldo. Le carni pregiate, il pane tipico, la frutta e la verdura stagionale: immergiti in un mare di gusto e festeggia il Natale portando in tavola il meglio dell'enogastronomia italiana.
Ai banchi dei freschi di Eataly, potrai scegliere tutti i tuoi prodotti preferiti per il tuo menu delle feste. Scoprili tutti.
La Macelleria
Tagli di qualità, volatili ripieni, carni perfette per arrosti, brasati e bolliti: prenota i tuoi ingredienti chiamando allo 02 49497316. Il servizio è attivo dalle 9 alle 20. Le prenotazioni per Natale sono aperte fino al 20 dicembre, mentre quelle per Capodanno fino al 24 dicembre.
Potrai scegliere tra tante specialità come:
Il brasato di bue grasso di Carrù, ottimo da cuocere il un corposo vino rosso come il Nebbiolo. Scopri la ricetta originale.
Il cappone di Morozzo, Presìdio Slow Food. Scopri la storia.
Il cotechino dalla ricetta del norcino Beppe Dho
Il piccione ripieno con melograno e nocciole del Piemonte IGP
La faraona o il cappone farciti di castagne e uvetta
L'agnello sambucano Presìdio Slow Food
Il cotechino dalla ricetta del norcino Beppe Dho
La tasca di bovino ripiena di radicchio, noci, formaggio e pancetta
La Pescheria
Crudité, salmone selvaggio, frutti di mare e pesci pregiati: prenota i tuoi ingredienti delle feste direttamente al banco o chiamando allo 02 49497332. Le prenotazioni per Natale sono aperte fino al 20 dicembre, mentre quelle per Capodanno sono aperte fino al 29 dicembre.
Potrai scegliere tra tante specialità come:
I Crudi:
Lo scampo nostrano di prima categoria
Il gambero rosso nostrano di prima categoria
Il gambero viola nostrano di prima categoria
Le mazzancolle nostrane di prima categoria
Il tonno rosso nostrano
Il salmone selvaggio
Il pesce spada nostrano
I Cotti:
Vongole veraci
Orata pescata
Branzino pescato
Ricciola pescata
Dentice pescato
Capesante
Polpo
La Gastronomia
I piatti delle feste, pronti per essere serviti in tavola: ordina i tuoi preferiti in Gastronomia telefonando al 02 49497317.
Le prenotazioni per Natale sono aperte fino al 21 dicembre alle ore 21. Le consegne possono essere prenotate il 23 dicembre dalle 10 alle 12 e dalle 14 alle 20 oppure il 24 dicembre dalle 10 alle 12 e dalle 15 alle 19.
Ma non preoccuparti, i piatti delle feste ti aspettano in Gastronomia anche se non hai prenotato: il 23 e 24 dicembre, vieni al banco e fatti ispirare, trovi tuti i piatti della nostra grande selezione pronti da portare a casa secondo disponibilità.
Le prenotazioni per Capodanno sono aperte fino al 28 dicembre alle ore 21.
Scegli tra la nostra grande selezione:
I grandi classici: insalata russa, vitello tonnato, insalata capricciosa, salmone in carpione, sarde in saor
Gli antipasti di terra: paté di fegato di Fassona Piemontese, insalata di nervetti, mondeghili milanesi della tradizione, funghi porcini sott'olio
Gli antipasti di mare: insalata di mare, insalata di polpo e patate, gamberoni alla catalana, gamberoni in salsa cocktail, insalata di capesante ceci e pomodorini
I pronti da condire: polpo, gamberi e astice cotti al vapore
I sughi e le salse: ragù alla bolognese, salsa cocktail, salsa tonnata
I primi: gnocchi al ragù di cinghiale, lasagna alla bolognese, flan di carciofi, parmigiana di melanzane, riso al salto alla milanese
I secondi di pesce: capesante gratinate, tonno scottato in crosta di pistacchio, spiedoni di gamberi, salmone in crosta di panure mediterranea, polpo arrosto
I secondi di terra: cotechino, girello di tacchino ripieno, roast beef di Fassona Piemontese, asado di Fassona Piemontese, spezzatino di Fassona Piemontese
I contorni: funghi porcini trifolati, caponata classica, zucca arrosto, lenticchie della tradizione
I dolci: Tiramisù di Eataly, crema al mascarpone, crema al pistacchio
La pasta fresca
Tortellini, cappellacci, gnocchi: quest'anno prenota la pasta fresca artigianale del pastificio Artusi per le tue feste al numero 02 49497313.