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Come funziona?
Una volta al mese, Eataly si trasforma in un vero e proprio mercato del pesce: in pescheria viene allestita una parte del bancone con casse di pesce fresco in vendita esclusivamente attraverso l'asta. Il pesce viene preparato in cassette, che saranno poi battute all'asta intere a prezzi ribassati. Ogni rilancio farà aumentare il prezzo di 0,5 €.
Ai clienti è quindi consigliato arrivare circa mezz'ora prima dell'inizio dell'asta, per avere la possibilità di dare uno sguardo in anticipo al pescato e farsi un'idea delle varietà alle quali puntare.