Venerdì 22 ottobre dalle ore 19.00, in occasione dei Vino Days, ospite speciale nel nostro ristorante, il produttore della Cantina Le Marie.
Una serata speciale a "Cena con il produttore", nella quale la Cantina Le Marie si racconterà in prima persona: la sua storia, la tipologia di vitigno e i suoi vini in tutte le loro particolarità.
Un evento dedicato agli appassionati, ma non solo! Per chiunque sia curioso di scoprire qualcosa di più su queste bottiglie e passare una serata all'insegna del mangiare e bere bene.
La Cantina Le Marie
L’azienda vitivinicola “Le Marie” nasce dalla passione per la vinificazione del titolare Valerio. La moglie Luigina, e i figli Simona e Daniele, da sempre lo affiancano in un percorso di passione e amore, che vuole riportare questa lunga tradizione storica in un calice.
Il risultato sono vini di personalità, schietti e eleganti, prodotti in un numero limitato di bottiglie di origine controllata, e realizzati nel rispetto del territorio, con pratiche agricole e agronomiche a basso impatto ambientale.
I dieci ettari di vigna, che si trovano tra i 400 e i 450 metri, godono di una felice posizione e di un clemente microclima che favoriscono la perfetta maturazione delle uve. Il terreno scistoso, di colore rosso, è ricco di rari e preziosi sali minerali, derivati dalla disgregazione di rocce primordiali, che conferiscono ai vini di queste terre preziosi profumi e gusti insoliti, tali da renderli inconfondibili.
Non perderti l'occasione di degustare e sentire raccontare direttamente da chi li produce, questi vini unici.
I menu e le degustazioni
CALICI DI VINO
- Metodo Classico Rosè: blend di vitigni autoctoni bacca nera | € 7
- Blanc de Lissart: vitigno autoctono a bacca bianca | € 5
- Colombe: Barbera 100% | € 4
- Debarges: Nebbiolo 100% | € 5
Degustazione dei 4 calici di vini | € 18
MENU
- Entrèe con crostino con stracciatella e acciuga | € 5,00
- Insalatina di Gallina Bionda di Saluzzo alla Salvia | € 9
- Tajarin all'uovo di Michelis ai Funghi Porcini | € 14
- Costoletta scalzata d’Agnello alla scottadito con Fonduta* | € 18
*+ una grattata di tartufo bianco € 25,00, secondo disponibilità
Degustazione di tutti i piatti | € 32
Per info e prenotazioni: 0121 042601