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25/08/2019

Fish&Wine - Il mare nei Ristoranti

Questo evento è terminato, ma ogni stagione ti aspettano tantissimi festival dedicati alle eccellenze del Belpaese: scopri il prossimo in programma

Estate in città? Da Eataly facciamo un tuffo nel Mediterraneo: da giovedì 8 a domenica 25 agosto i Menu dei nostri Ristoranti si arricchiscono di piatti speciali, dedicati agli amanti del pesce e dei vitigni italiani. Sarà l'occasione ideale per conoscere da vicino la Pescheria e la nostra grande Enoteca.

Potrai gustare i migliori abbinamenti, tra pesce crudo e bollicine, i nostri fritti, quelli con pesce fresco e olio di qualità, dalle acciughe ai calamari fino al baccalà. I primi nei nostri nuovi ristoranti, dalla gran padellata di linguine ai frutti di mare alla zuppa di pesce di Civitavecchia.

Fish&Wine - Eataly Roma

Gli ospiti

8 - 9 agosto

Singita Miracle Beach - Coldimar Fregene
Primo piano - Ristorante della Pasta e della Pizza
19:00-23:00 giovedì – 19:00-23:30 venerdì
-Crostino con alice marinata, stracciatella e salsa verde | 9,00 €
- Tonnarelli con telline “Coldimar Fregene”, polvere di pomodoro secco e bottarga | 13,50 €
- Carpaccio di ricciola, basilico, mandorle tostate e limone | 12,00 €
- Menù degustazione | 30,00 €

Vini in abbinamento
Kius Brut Millesimato 100% Bellone Lazio | calice 6,00 € | bottiglia 25,00 €
Solosole Vermentino Bolgheri Doc “Poggio al Tesoro” | calice 5,00 € | bottiglia 23,00 €
Langhe Bianco Marin “Fontanafredda” Riesling Nascetta Piemonte | calice 6,00 € | bottiglia 24,00 €
Salicerchi Costa d’Amalfi rosato Doc “Raffaele Palma” Piedirosso, Aglianico, Tintore Campania calice 6,00 € | bottiglia 27,00 €
Etna Rosso Doc “Tornatore” Nerello Mascarese, Nerello Cappuccio | calice 5,00 € | bottiglia 21,00 €

16 agosto

Sale - Fish & Spirits Fiumicino
Primo piano - Birreria
18:00-23:30 (aperitivo e cena)
Il gusto delle specialità di mare, il piacere di un aperitivo o una cena ricca e sfiziosa da gustare con dell’ottima musica dal vivo.
TAPAS & FRITTO
- Carpaccio di salmone con intingolo piccante allo zenzero e mango | 4,00 €
- Gamberone lardellato in pasta kataifi al profumo greco | 4,00 €
- Spiedino di polpo in salsa barbecue e patate bravas | 6,00 €
- Tris di tapas | 12,00 €
- Frittura di calamari e zucchine croccanti | 12,00 €

Live Music con “Arcore Duo” in Birreria dalle ore 20 alle ore 22

17 - 18 agosto

Ostriche & Stout con I.WAI Food
Primo piano - Birreria
18:00-23:30 sabato – 18:00-23:00 domenica (aperitivo e cena)
Le ostriche abbinate alla stout “Perle ai Porci” di Birra del Borgo, morbida e piena dal piacevole finale salmastro dato dai molluschi con cui è prodotto.
- Ostrica 1pz | 3,50 €
- Tris ostriche | 10,00 €
- Tris ostriche + birra in abbinamento | 16,00 €

- La birra "Stout": Perle ai Porci | Stout – 5.2% da 330ml | 6,00 €
E se proprio vuoi bere vino…
- Kius Brut Millesimato 100% Bellone Lazio | calice 6,00 € | bottiglia 25,00 €

22 - 23 agosto

Cooperativa pescatori "Calafuria" di Ostia 
Primo piano - Ristorante della Pasta e della Pizza
19:00-23:00 giovedì – 19:00-23:30 venerdì
- Spaghetti con vongole lupini | 12,50 €
- Spaghetti con telline | 12,50 €

Per tutto il Fish&Wine 

Pranzo e cena

Piatti speciali a Pasta e Pizza e Birerria
- Acciughe fritte | 7,00 €
- Calamari e gamberi rosa fritti | 9,80 €
- Baccalà in pastella | 6,00 €
- Moscardini fritti | 9,80 €
- Tartare di Tonno | 3,80 €
- Fritto di mare | 16,00 €
- Gran Padellata di linguine ai frutti di mare x 2 persone | 24,00 €
- Macedonia con sorbetto | 6,00 €
- Macedonia con gelato | 6,00 €
- Macedonia | 5,50 €
- Cocomero | 3.50 €

Forma Ristorante
- Crudo e marinati | 36,00 €
(1 ostrica, 2 gamberi rossi, 2 gamberi viola, 1 scampo, salmone marinato, tartare di tonno, crostino con riccio crudo)
- Spaghetti ricci e paprika | 20,00 €
- Spaghetti con le telline | 14.00 €
- Zuppa di pesce civitavecchiese per 2 persone | 55,00 €
(Pescato del giorno, 4 gamberoni, 2 scampi, polpo, calamari, cozze, vongole e pane fritto)

La Cuopperia di Pasquale e Gaetano Torrente
- I cuoppi di mare

LE DEGUSTAZIONI GRATUITE

Pesce e bottarga
10-11 AGOSTO BLU MARLIN
17-18 AGOSTO FOOD LAB
23-25 AGOSTO CODA NERA
Orario 10:00-19:00

Vini
9-10-11 agosto
AGOSTO CANTINE SILVESTRI
In degustazione:
Frascati Brut
Frascati
Chardonnay
Silver Bleu
Syrah
Orario 12:00 – 20:00 ven e sab, 12:00 – 18:00 dom

16-17-18 agosto
AGOSTO FONTANAFREDDA
In degustazione:
Alta Langa Extra Brut FF
Bollicine Rosé Serafini e Vidotto
Pradalupo FF
Sauvignon Zamò
Cerasuolo d’Abruzzo Migliorati
Grillo Baglio di Grisi
Orario 12:00 – 20:00 ven e sab, 12:00 – 18:00 dom

23-24-25 agosto
AGOSTO TORNATORE (Sicilia)
In degustazione:
Spumante Valdemone
Etna Bianco
Etna Bianco Pietrarizzo
Etna Rosato
Orario 12:00 – 20:00 ven e sab, 12:00 – 18:00 dom

ATTIVITA'

ASTA DEL PESCE
Pescheria di Eataly
Venerdì 23 agosto | 17:30
Cooperativa di Linemar
La Pescheria di Eataly Roma ospita una grande asta del pesce a prezzi all'ingrosso, proveniente dal Mar Mediterraneo. Tutto il pesce disponibile sarà suddiviso in lotti di vario genere che verranno offerti in partenza a prezzi all'ingrosso.

Dall'8 al 25 agosto ti aspettiamo al Fish&Wine!

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AVVISO:

Spiacenti: non è possibile acquistare eventi, prodotti e/o Eataly Card all'interno dello stesso ordine.

Puoi comunque effettuare 2 ordini separati.

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