€ 0,00 0

Il Caseificio Miccoli compie 1 anno!

Questo appuntamento è terminato, ma ce ne sono molti altri in programma: scopri tutti gli altri eventi e le iniziative di Eataly Torino Lingotto!

Questo mese, il Caseificio Miccoli compie 1 anno: il laboratorio di produzione dal vivo, vero spettacolo per gli occhi e il palato, che ogni giorno al piano terra di Eataly Lingotto prepara in diretta mozzarelle, burrate e ricotte, è stato inaugurato a marzo 2017. Festeggiamo insieme con una settimana speciale ricca di iniziative da non perdere!

Da lunedì 26 a sabato 31 marzo, la burratina del Caseificio sarà in offerta al prezzo di 1,50 € (100 gr); in più, potrai acquistare una bella mozzarella fiordilatte da ben 1 kg. In più, mercoledì 28 marzo, potrai partecipare al Mozzarella show, per vedere come nascono trecce, nodini e mozzarelle: l'appuntamento, interamente gratuito, avrà inizio alle 18, con una piccola degustazione guidata. Ti aspettiamo al piano terra di Eataly per festeggiare insieme!

Mozzarella Eataly - Caseificio Miccoli

Il Caseificio Miccoli

Accanto al banco dei Salumi e Formaggi, al piano terra del negozio, puoi scoprire il laboratorio di produzione a vista della famiglia Miccoli, originaria del brindisino, che ogni mattina prepara mozzarella, burrata, ricotta, scamorza e molto altro, rigorosamente in diretta. La lavorazione, infatti, avviene nel laboratorio e tutti possono ammirarla attraverso la grande vetrata e persino avere un assaggio di mozzarella ancora calda. Nel farlo, si utilizza esclusivamente latte crudo: più difficile da lavorare di quello pastorizzato, ma unico nella resa e nel gusto. Si tratta quindi di un importante esempio di filiera corta nella città di Torino. Per saperne di più, vieni a trovarci!

Inizio pagina

AVVISO:


Il Natale si avvicina, e noi di Eataly ci teniamo ad offrirti sempre un servizio di alta qualità.

In questi giorni ti chiediamo di ordinare separatamente Confezioni Natalizie e prodotti di altro tipo.

Grazie per la comprensione!