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04/02/2020

L'Osteria del Vento: scopri tutti gli eventi

Con una cucina a base di pesce e una vista mozzafiato sul golfo di Trieste, l'executive chef rielabora con creatività i piatti della tradizione, ponendo attenzione alla qualità delle materie prime e in particolar modo del pesce, sempre fresco e di primissima scelta. Vieni a provare le proposte gastronomiche dell'Osteria del Vento, al primo piano di Eataly Trieste! Sfoglia il menu!

osteria

In menu trovi i primi piatti preparati con la pasta di Gragnano come gli spaghetti con cozze e vongole, o con la pasta fresca, come i Tonnarelli "Michelis" cacio e pepe con crudo di tonno. Non mancano i secondi di pesce: tra le proposte, il branzino al forno e il gran fritto di mare, preparato con il pescato selezionato dalla Pescheria di Eataly Trieste. E per finire in dolcezza, il tiramisù di Eataly, la creme brulée e la mille foglie. Non dimentichiamo la nostra pizza, rigorosamente cotta nel forno a legna. I pizzaioli sono pronti a farti assaggiare la classica Margherita, le proposte più creative, farcite con ingredienti di stagione, senza dimenticare l'impasto sette effe, realizzato con un mix di sette farine macinate a pietra.

A cena con il macellaio | martedì 4 gennaio | dalle ore 19

Accendiamo le griglie e affiliamo i coltelli: arriva una serata perfetta per i "carnivori DOC" che potranno assaggiare la carne di bovino adulto di razza di fassona piemontese de La Granda, presidio Slow Food. Per l'occasione potrai scegliere il taglio di carne che preferisci e richiedere allo chef la cottura ideale.

Per info e prenotazioni: 040 2465707

La carne di Eataly per la tua fuga di primavera

A cena con il produttore: Bastianich | mercoledì 12 febbraio | ore 20

Ogni secondo mercoledì del mese ti aspettiamo in Osteria del Vento per la cena con il produttore, un'occasione per incontrare chi il vino lo ama, lo produce e lo conosce. Per la serata il nostro Executive Chef ha pensato a un menu a quattro portate da abbinare a quattro vini della cantina Bastianich.

Il menu della serata
“Cruda nel bosco”
Cruda “la Granda”, gel di tuorlo, verdure in tre consistenze
in abbinamento: Ribolla Gialla Vini Orsone

“Rosso, bianco e verdino”
Ravioli di ricotta e borragine, polvere di olive e crudaiola (ragù crudo di pomodori ramati, spuma di latte e olio al basilico)
in abbinamento: Friuliano Vini Orsone

“Pulp fiction”
Polpo scottato, lardo arrosto, spuma di patata all’olio Taggiasco, crumble di tarallo
in abbinamento: Vespa Bianco

“Asia – Friuli sola andata”
Crema morbida al cardamomo, riduzione di Friulano e zenzero
in abbinamento: Friuliano Plus

Il costo della cena include l'acqua, i vini in abbinamento e il coperto.
Per info e prenotazioni: 040 2465707

Insalata di polpo - Eataly

Il giovedì è: A tutta pizza!

Tutti i giovedì | Dalle ore 19.00
Sei un amante della vera pizza? Quando vai in pizzeria leggi e rileggi il menu almeno dieci volte prima di scegliere la pizza perfetta per te? Non perderti allora la nostra serata all'insegna della pizza a volontà. Ogni giovedì, dalle 19, raggiungici in Osteria del Vento! Potrai assaggiare quante pizze vorrai, di svariati gusti, fino a quando non sarai pieno!

Il menu della serata:
La pizza servita a spicchi
Calice di Bollicina
18€ (Coperto incluso)

Scopri maggiori informazioni!

Le pizze di Eataly

Gli orari dell'Osteria

TUTTI I GIORNI | Dalle ore 12.00 alle 14.30
Dalle ore 19.00 alle ore 22.00

Per info e prenotazioni
Tel: 040 24 65 707

Osteria del Vento

 

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