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19/08/2020

L'Osteria del Vento: scopri tutti gli eventi

L'Osteria del Vento è il luogo ideale dove gustare la cucina di questo territorio. Il ristorante propone un menu di pesce, carne e verdure, ponendo una cura particolare alla qualità delle materie prime, sempre di primissima scelta, e provenienti dai banchi del Mercato di Eataly. L'Executive Chef Mario Santamaria desidera rendere omaggio a questo luogo di incontro di culture, etnie e tradizioni culinarie diverse, mediante la preparazione di piatti semplici ma curati.

Non manca inoltre la pizza di Eataly, rigorosamente cotta nel forno a legna e lievitata almeno 72 ore.

osteria

Per vivere l'esperienza di un territorio unico ti proponiamo inoltre una carta vini
che rappresenta i produttori locali, dal Collio al Carso, senza dimenticare i
grandi vini italiani

In menu trovi i primi piatti preparati con la pasta di Gragnano come gli spaghetti con i frutti di mare, o con la pasta fresca, come i Tonnarelli "Michelis" alla "crudaiola" di pomodoro. Non mancano i secondi di carne e pesce: come il filetto alla griglia,  il polpo arrosto e il gran fritto di mare, preparato con il pescato selezionato dalla Pescheria di Eataly Trieste. Tra le novità della riapertura, potrai trovare due espositori con le eccellenze del nostro Mercato, dalla carne di Fassona Piemontese de La Granda, presìdio Slow Food, ai migliori pesci del nostro mare; sarai tu a scegliere ciò che preferisci e indicare allo chef la modalità di cottura.

Sfoglia il menu dell'Osteria del Vento!

Gli orari

Giovedì | dalle ore 19.00 alle ore 22.00
Venerdì | dalle ore 19.00 alle ore 22.00
Sabato | dalle ore 12.00 alle 14.30 e dalle ore 19.00 alle ore 22.00
Domenica | dalle ore 12.00 alle 14.30

Per info e prenotazioni
Tel: 040 24 65 707

Gli eventi dell'Osteria del Vento

Tutti i mesi l'Osteria del Vento ti propone un palinsesto di cene dedicate alle grandi eccellenze, dai vini locali ai prodotti dei banchi di Eataly, sempre freschi e di ottima qualità.

A cena con il produttore: Lis Neris | 19 agosto | ore 20 | 49 € | Acquista subito il tuo posto

Se sei un grande appassionato di vino, Eataly Trieste ti propone un appuntamento speciale: in compagnia del nostro Executive Chef Mario Santamaria e della cantina Lis Neris avrai la possibilità di assaggiare gustosi piatti accompagnati da ottimi vini. Per te, un menù ad hoc studiato per l'occasione: i vini Jurosa, Pinot Grigio, Gris e Tal Lùc saranno i protagonisti della serata.

Boulette di tonno pinne gialle e sesamo, pasta kataifi, salsa di pomodorino giallo piccante
In abbinamento: Pinot grigio

Agnolotti di borragine, ricotta e bisque, tartare di gamberi rosa
In abbinamento: Dom Jurosa

Triglia, friggitelli in agrodolce, sedano rapa
In abbinamento: Gris

Tortino di robiola di Roccaverano al profumo di caffè e pesca
In abbinamento: Tal Lùc

Nel prezzo della cena sono inclusi i vini, l'acqua e il coperto. Per info e prenotazioni: 040 2465707.

 

Osteria del Vento

 

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AVVISO:

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