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05/11/2019

L'Osteria del Vento: scopri tutti gli eventi

Con una cucina a base di pesce e una vista mozzafiato sul golfo di Trieste, l'executive chef Vincenzo Vitola rielabora con creatività i piatti della tradizione, ponendo attenzione alla qualità delle materie prime e in particolar modo del pesce, sempre fresco e di primissima scelta. Vieni a provare le proposte gastronomiche dell'Osteria del Vento, al primo piano di Eataly Trieste! Sfoglia il menu!

osteria

In menu trovi i primi piatti preparati con la pasta di Gragnano come gli spaghetti con cozze e vongole, o con la pasta fresca, come gli Agnolotti di borragine alla puttanesca di ricciola. Non mancano i secondi di pesce: tra le proposte, il branzino al forno con patate arrosto e il gran fritto di mare, preparato con il pescato selezionato dalla Pescheria di Eataly Trieste. E per finire in dolcezza, il tiramisù di Eataly, creme brulée e la mille foglie. Non dimentichiamo la nostra pizza, rigorosamente cotta nel forno a legna. I pizzaioli sono pronti a farti assaggiare la classica margherita, le pizze con l'impasto integrale e quelle farcite con i prodotti tipici del territorio.

Gli appuntamenti dell'Osteria del Vento

A cena con il produttore: Livio Felluga | 16 ottobre ore 20 | 39 € (vini inclusi)

Una serata in compagnia di un produttore caro al nostro territorio: Livio Felluga. Per l'occasione l'Executive Chef di Eataly Trieste, Vincenzo Vitola, ha pensato a un menu di stagione da abbinare a questi grandi vini del Collio.

Capesante scottate con zucca arrostita nel forno a legna, ristretto di prosciutto di San Daniele e dragoncello
in abbinamento: Friulano

Orzotto mantecato alle cime di rapa, tartufo nero e alicei marinate nel Pinot grigio e cedro
in abbinamento: Pinot grigio

Gambero e calamaro con cremoso di patate viola, croccante di alghe e salsa al burro e vino Abbazia di Rosazzo
in abbinamento: Abbazia di Rosazzo

Il finto dessert:
Millefoglie con mousse di brasato di manzo, salsa al refoso e prugne, montasio stravecchio e frutti rossi
in abbinemento: Refosco

Per info e prenotazioni chiama il numero 040 2465707

A cena con il macellaio | martedì 5 novembre dalle ore 19

Accendiamo le griglie e affiliamo i coltelli: arriva una serata perfetta per i "carnivori DOC" che potranno assaggiare la carne di bovino adulto di razza Piemontese de La Granda, presidio Slow Food. Per l'occasione potrai scegliere il taglio di carne che preferisci e richiedere allo chef la cottura ideale.

Per info e prenotazioni: 040 2465707

Il giovedì è: A tutta pizza!

Tutti i giovedì | Dalle ore 19.00
Sei un amante della vera pizza? Quando vai in pizzeria leggi e rileggi il menu almeno dieci volte prima di scegliere la pizza perfetta per te? Non perderti allora la nostra serata all'insegna della pizza a volontà. Ogni giovedì, dalle 19, raggiungici in Osteria del Vento! Potrai assaggiare quante pizze vorrai, di svariati gusti, fino a quando non sarai pieno!

Il menu della serata:
La pizza servita a spicchi
Calice di Bollicina
18€ (Coperto incluso)

Scopri maggiori informazioni!

Le pizze di Eataly

Gli orari dell'Osteria

TUTTI I GIORNI | Dalle ore 12.00 alle 14.30
Dalle ore 19.00 alle ore 22.00

Per info e prenotazioni
Tel: 040 24 65 707

Osteria del Vento

 

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