La pescheria di Eataly Trieste, La Barcaccia Fish Academy, apre le sue porte a due serate imperdibili. Due gustosi aperitivi con degustazione del nostro pesce più pregiato, accompagnati da un calice di vino, scelto per esaltare perfettamente ogni sapore. Non perderti due serate esclusive e lasciati conquistare dalle note fresche e raffinate della tradizione marina!
Venerdì 21 febbraio dalle 19.00
Tris degustazione a base di crudités | 20 €
- Tartara di calamaro crudo alla soia e sale affumicato
- Tartara di salmone con avocado, lime e pepe rosa
- Tartara di branzino ai profumi del Mediterraneo
Calice in abbinamento: Ribolla Gialla - Azienda Vinicola “Ronco dei Tassi”
Venerdì 7 marzo dalle 19.00
Tris degustazione completa | 20 €
- Tartara di gamberi con rucola e sale affumicato
- Assaggio di polpo alla piastra su vellutata di patate, porro e pomodoro confit
- Mazzancolla impanata su salsetta agrodolce
Calice in abbinamento: Athesis Brut - Kettmeir
Per info e prenotazione:
tel. +39 040 2465712
info@fishacademy.it