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A cena con il Parmigiano Reggiano

Una cena dedicata al Re dei formaggi: il nostro chef Palumbo ha pensato ad un menu ad hoc, dall'antipasto al dolce, che saprà esaltare questa grande eccellenza italiana!
Prenota il tuo posto al n. 340 1936713 o direttamente sul sito.

A cena con il Parmigiano Reggiano

Martedì 28 settembre alle 20, ti aspettiamo in Osteria del Vento con una verticale di Parmigiano Reggiano e un menu dall'antipasto al dolce.
Le proposte del nostro chef:

Benvenuto della cucina

Antipasto

Uovo poché, Parmigiano Reggiano 18 mesi Caseificio Gennari in due consistenze e spinacino ripassato

Primo

Fettuccia all'uovo mantecata al burro e Parmigiano Reggiano 22 mesi Vacca Biana Modenese, alici affumicate e nocciole del Piemonte

Secondo 

Carrè di Agnello da latte, il suo fondo, cremoso di patate viola al Parmigiano Reggiano 60 mesi Caseificio Gennari

Dolce

Millefoglie "Carsolina al Parmigiano Reggiano" Dop 48 mesi e coulis di uva fragola

Il costo della cena è di 48 euro bevande escluse.

Prenota il tuo posto al n. 340 1936713 o direttamente sul sito.

Ti aspettiamo in Osteria del Vento!